Sophie Dahl por Bettina Rheims
Sophie Dahl é uma modelo inglesa da geração de beldades como Naomi Campbell e Helena Christensen, e que, como elas, já trabalhou para as mais famosas marcas como Versace, Alexander McQueen, Gap, entre outras, e com os mais renomados fotógrafos: Richard Avedon, Peter Lindbergh, Bruce Weber, Steven Klein, Steven Meisel.
Entretanto, desde o final da década de 90, a modelo saiu do padrão longilíneo requisitado pela moda convencional e assumiu-se com curvas generosas. Na virada da década, inclusive, estampou capas de revista que sugeriam que ela representava a moda com "formas reais". Seu peso passou por grandes variações ao longo dos anos, o que não a intimidou, continuou fazendo trabalhos como modelo plus-size para editoriais e desfiles, e iniciou uma carreira como escritora - fez seu próprio livro de receitas. Depois de um casamento e dois filhos, Sophie Dahl perdeu os quilos que lhe deram fama como modelo plus-size - ela realmente ganhou muito prestígio no segmento, era uma das principais modelos - porém, não voltou a atuar no mercado fashion, pelo contrário, lhe dirige duras críticas, como a da pressão para que as modelos caibam em roupas de tamanho infantil.
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